隨著限聚令收緊至 2 人，明天開始沒有堂食?。
我哋嘅課堂亦一再要延期，雖然真係好灰?，開業6 年以來面對都最大嘅挑戰!
重重難關，重重過?，Celia會分享不同好煮意或簡煮意!
先試一下 《意大利篇》_《牛油果蕃茄乾冷意粉》
食譜示範: https://youtu.be/yGl2bPxH558
呢個食譜裏面嘅材料都可以喺英國馬莎 Mobile Apps內買到
依家都係少出街為妙，網上買餸真係好方便！?
Celia試過呢馬莎呢個 Apps，由新鮮食品、急凍食品、罐頭、日用品、酒、零食等應有盡有，而且分類都好好呢！
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即刻下載，買齊材料跟Celia 一齊煮啦！??
材料 (2人份)：
意大利粉 160克
牛油果 1個
蕃茄乾 30克
黑橄欖 6粒
車厘茄 8 粒
初榨橄欖油 3 湯匙
摩得納意大利
香醋 2湯匙 （Balsamic Vinegar）
新鮮羅勒 1棵
檸檬 半個 ( 汁和皮)
辣椒碎 1-2 茶匙
海鹽 2 茶匙
做法:
1. 煮一鍋滾水，下少許鹽和1湯匙橄欖油，放入意粉煮 9分鐘。
2. 車厘茄切半，蕃茄乾切碎、。
3. 橄欖切粒、羅勒切碎。
4. 牛油果去核，切粒。擠少許檸檬汁拌勻 （以防牛油果變黑）。
5. 取出意粉，放入冰水過冷河。
6. 意粉加入蕃茄乾、車厘茄及橄欖。
7. 加入橄欖油、意大利香醋、羅勒 、辣椒碎和鹽拌勻。
8. 上碟.，放上牛油果和灑上檸檬皮即可享用 。
Celia.Chan
Marks and Spencer
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