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食譜

烹飪派對 甜品 隨煮 主菜(西式) 2020.03.19

抗疫日常之食譜篇《巴斯克乳酪蛋糕 》

抗疫期間,多出來嘅時間就做了一些一直想試但又冇時間做嘅菜式或甜點。

巴斯克乳酪蛋糕被New York Times 紐約時報評選為2019年度甜點,雖然現在已經係 2020年,但美味是沒有期限,想吃就動手做吧!

為home office 帶來一點甜,吃完一口甜,悶悶的心情便好起來呢!

這個十分受歡迎的蛋糕,意外地非常容易做到,不需要特別的用具,只需拌勻所有材料後再放入焗爐,用高溫烤至表面燒焦便成。

表面燒焦的焦糖味道令蛋糕味道增加層次,吃不完放在雪櫃冷藏後食也很好吃呢。

新手都冇難度呢!

 

 

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