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食譜

特約食譜 2019.03.28

入廚好 「伊」時: 《 養生八寶粥 》

八寶粥唔一定要臘月食嘅,它健脾開胃,消滯減肥,寧神滋補,這美味的甜粥可以做日常養生健美的粥品。不過好多朋友都好怕煲粥,怕黐底,,其實有 #伊瑪牌 #多功能鋰輝石陶瓷電子燉煲,將所有材料放入煲,㩒個制,煲好就食得,唔使睇火,免除明火煲粥的煩惱!
我呢個八寶粥用了紫糯米 、紅豆 、綠豆 、花生 、蓮子 、洋薏米 、紅棗、桂圓 ,材料豐富!

養生八寶粥

材料:

 

紫糯米 40克

紅豆 40克

綠豆 40克

花生 40克

蓮子 40克

洋薏米 40克

紅棗(去核)10克

桂圓 40克

水 2公升

冰糖100克 (按個人喜好加減)

做法:

  1. 紅豆清水沖洗並浸過夜,或至少3小時。紫糯米,綠豆,花生,蓮子,和洋薏米泡水1 小時,紅棗浸水15分鐘,所有材料瀝乾水備用。。
  2. 燉鍋放入2公升水,加入已浸水的材料。(除桂圓外)
  3. 選擇 「燉粥」模式,燉煮 2小時
  4. 最後 20分鐘下冰糖和桂圓,試味

養生八寶粥_1

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