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食譜

亞洲菜 烹飪派對 Cooking Project 隨煮 無綠不歡星期一 特約食譜 2019.03.27

Omnipork 新豬肉食譜《新豬肉㰖菜蒸豆腐》

呢個食譜,易整又好好送飯!最啱要返工又成日話冇時間煮飯嘅打工仔。營養豐富又含有高蛋白質!依家仲話食素啖而無味就真係好out 🚫

我自己去開超市見到做特價都會買定兩盒豆腐放係雪櫃看門口,隨時即興想煮個湯或小菜都可以。依家冰箱常備 #新豬肉 隨時煮就話咁易!

至於欖菜,一般超市或街市雜貨舖 (賣調味料)就買到!

詳細食譜: https://bit.ly/2H1gypl

#omniopork #家嚐變身 #豆腐食譜 #超易整 #零難度 #最難可能係將豆腐完整地倒出來

新豬肉㰖菜蒸豆腐

材料:

新豬肉Omnipork  100 克

蒸煮豆腐  1 盒 (大)

欖菜        1.5 湯匙

蒜頭        1 粒 (切蓉)

蔥花        少許

醃料:

豉油 1 湯匙

糖    1 茶匙

豆粉  1 茶匙

醬汁:

豉油 1 湯匙

油    1 湯匙

糖    1 茶匙

 

做法:

1)新豬肉先解凍,加入醃料拌勻,醃10分鐘。

 

2)豆腐切成方塊排於碟上。

 

3)依次序放上欖菜丶新豬肉及蒜蓉在豆腐上。

 

4)蒸8分鐘,小心倒去碟上多餘的水份。

 

5)用小煲煮熱醬汁,淋於豆腐上,灑上蔥花即成。

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