Cooking Fever Cooking Studio,位於九龍觀塘,小班教學的烹飪教室,另外可包場舉辦各類型聚會、Party 或 Event。設有特大開放式廚房,你可以大展身手, 地點方便,環境寬敞舒適! Cooking Fever - Cooking Studio

地址

觀塘, 香港(近 APM)

食譜

亞洲菜 隨煮 無綠不歡星期一 2018.07.25

柚子三瓜涼伴

提提大家,今日係 #大暑 ☀️,係一年中最熱的日子🤯

其實香港的夏天,日日都好似大暑咁熱呢!

咁熱的天氣易令人心火旺,而苦能入心,苦性食物可清心火、降體熱。夏天脾胃功能相對較差,很多時令人食欲不振,而苦味入心經,可以泄心火,大家多吃點苦瓜

整咗依個非常適合夏天食的一道fusion菜:
<柚子三瓜涼伴> – 3瓜係苦瓜/意大利翠肉瓜/絲瓜

唔係個個都接受到苦瓜的苦味,所以我呢個涼伴除左苦瓜再加入清甜的翠肉瓜和絲瓜同埋清新的柚子汁以中和苦瓜的苦澀味。

功效:#清熱#解毒#解暑#化痰#生津

Bonus推介:柚子醬子汁可以用Found Muji food那種,味清但濃,近期煮咩都鐘意落少少, 超好用😋😋

IMG_1419 IMG_1392 IMG_1421 IMG_6759 IMG_6762

 

 

 

 

SHARE

其他記事

亞洲菜 2019.02.12

《年糕春卷》

🐽豬年手癢之作: 咁多款糕我最愛嘅係年糕 知道媽媽一定會整佢最拿手嘅 #椰汁年糕,所以今次加點新意 , 做了這個《日本培茶黑糖年糕》 , 加入之前係🇯🇵日本買嘅 #培茶 和 #八重山波照間黑糖, 食落多了點烘焙過的茶香和香濃的黑糖,再配...

MORE
傳媒報導 2019.02.12

開電視 《pigpig歌聲饌饗口》...

大家連日拜年都大魚大肉,一定食到滯滯地! 所以前幾日係 #開電視 教大家用左近期大熱的 #新豬肉 Omnipork同酸酸地食完會令人開心嘅 #熱情果 的 #素賀年菜 平衡一下,唔係賣花讚花香,試果呢道菜式的朋友都覺得好好味呢! 大家...

MORE

Cooking Fever Cooking Studio,位於九龍觀塘,小班教學的烹飪教室,另外可包場舉辦各類型聚會、Party 或 Event。設有特大開放式廚房,你可以大展身手, 地點方便,環境寬敞舒適! Cooking Fever - Cooking Studio

地址

觀塘, 香港(近 APM)