Cooking Fever Cooking Studio,位於九龍觀塘,小班教學的烹飪教室,另外可包場舉辦各類型聚會、Party 或 Event。設有特大開放式廚房,你可以大展身手, 地點方便,環境寬敞舒適! Cooking Fever - Cooking Studio

地址

觀塘, 香港(近 APM)

食譜

亞洲菜 烹飪派對 Cooking Project 隨煮 特約食譜 2018.05.14

<桂格母親節烹飪班 >

用燕麥加入豆腐和魚肉做出健康又美味嘅福袋!無論同媽媽一齊整定整比媽媽食都好岩!祝各媽媽 #母親節快樂
#cookingclass #cookingfeverhk #oatmeal #healthy #healthyfood#healthylifestyle #oatmealporn #mothersday #prevent#happymothersday #quaker #instafood #hkig #hkigers #hkfoodie#instamood #桂格 #桂格燕麥片 @ Cooking Fever

 

豆腐燕麥魚肉福袋

材料:(8個)
油揚(日式油豆腐皮)4片
韮菜4條

饀料:
魚肉150g

布包豆腐 1/2 塊 (約 120 g )

即食麥片 70g  (留10g 放面)

鮮冬菇 2塊 (切片)

韮菜4條 (切碎)

醃料

生抽 1茶匙

胡椒粉 1/2茶匙

鹽 少許

麻油  1/2茶匙

栗粉 1茶匙
湯料:
雞湯 1盒

秋葵2條 (切粒)
IMG_5530

做法:

  1. 油揚切半。韮菜用水灼1分鐘取出備用
  2. 豆腐壓碎,拌入其他餡料,加入醃料拌勻。
  3. 取約2匙羹餡料塞入豆腐皮內約5分滿。
  4. 用韭菜將豆皮袋口綁起,並剪去多餘部分。
  5. 將雞湯煮滾,加入福袋煮10-12分鐘或至熟透,最後加入秋葵煮1分鐘. 上碟
  6. 再加上白鑊炒香的即食燕麥即成。
  7. IMG_5532

 

7516791536_IMG_5243

SHARE

其他記事

前菜/頭盤/湯 隨煮 2019.04.17

蜂蜜檸檬焗雞搥

這個 《蜂蜜檸檬雞搥》真係大受大小朋友歡迎,而且食嘅時候一定要吃得豪邁D用手吃! 信我,有D食物用手食一定會好食D!😉 好多朋友,醃野或煮野時榨完檸檬汁後通常都會把檸檬皮掉走,其實檸檬皮 ( Lemon Zest)...

MORE
特約食譜 2019.03.28

入廚好 「伊」時: 《 養生八寶粥 》...

八寶粥唔一定要臘月食嘅,它健脾開胃,消滯減肥,寧神滋補,這美味的甜粥可以做日常養生健美的粥品。不過好多朋友都好怕煲粥,怕黐底,,其實有 #伊瑪牌 #多功能鋰輝石陶瓷電子燉煲,將所有材料放入煲,㩒個制,煲好就食得,唔使睇火,免除明火煲粥的煩惱...

MORE
亞洲菜 Cooking Project 2019.03.20

廣島蠔薑汁釜飯

🇯🇵香港有港式煲仔飯,係日本,同樣有傳統的鍋飯 - 釜飯,各位鐘意食蠔的朋友一定會喜歡呢個 《廣島蠔薑汁釜飯》,係屋企🏠也可以享受一下日本住家飯的味道。   詳細食譜: https://www.metro...

MORE
亞洲菜 2019.02.12

《年糕春卷》

🐽豬年手癢之作: 咁多款糕我最愛嘅係年糕 知道媽媽一定會整佢最拿手嘅 #椰汁年糕,所以今次加點新意 , 做了這個《日本培茶黑糖年糕》 , 加入之前係🇯🇵日本買嘅 #培茶 和 #八重山波照間黑糖, 食落多了點烘焙過的茶香和香濃的黑糖,再配...

MORE
傳媒報導 2019.02.12

開電視 《pigpig歌聲饌饗口》...

大家連日拜年都大魚大肉,一定食到滯滯地! 所以前幾日係 #開電視 教大家用左近期大熱的 #新豬肉 Omnipork同酸酸地食完會令人開心嘅 #熱情果 的 #素賀年菜 平衡一下,唔係賣花讚花香,試果呢道菜式的朋友都覺得好好味呢! 大家...

MORE

Cooking Fever Cooking Studio,位於九龍觀塘,小班教學的烹飪教室,另外可包場舉辦各類型聚會、Party 或 Event。設有特大開放式廚房,你可以大展身手, 地點方便,環境寬敞舒適! Cooking Fever - Cooking Studio

地址

觀塘, 香港(近 APM)