誰說燕麥必定是淡而無味，讓人提不起興趣？是次Celia（陳詠雯）利用雜莓及亞麻籽、南瓜籽等超級食物，示範製作色彩豐富，且簡單易學的乳酪燕麥撻，即使是享用甜點也可吃得超「營」美味！
材料（4人份）：
香蕉 1條（熟透）
燕麥片（Rolled Oats） 85克
蜜糖 40克
亞麻籽 2湯匙
南瓜籽 2湯匙
肉桂 1湯匙
雲呢拿香油 1茶匙
希臘乳酪 100克
雜莓（士多啤梨、藍莓、黑莓） 50克
薄荷葉 少許
雲呢拿香油 少許
做法：
1. 把香蕉切段，放進一個大碗，然後壓成蓉，直至質感順滑。
2. 把蜜糖加到香蕉蓉，然後拌勻。
3. 在燕麥片中加入肉桂及亞麻籽。
4. 然後輕輕拌勻。
5. 再加入南瓜籽及拌勻。
6. 把混好了的燕麥片加到香蕉蓉。
7. 加入雲呢拿香油，然後拌勻。
8. 預備鬆餅模，用刷子或噴霧，在模上均勻的塗上少許油。
9. 在每格鬆餅模中放上大約兩湯匙的燕麥混合物，並用匙羹把燕麥壓至蛋杯形狀。放入焗爐，以180度焗15至20分鐘，然後用刀沿模邊把燕麥撻取出放涼。
10. 將希臘乳酪加到燕麥撻上。
11. 最後放上雜莓及薄荷葉裝飾便成。
轉載於 Metropop <Issue 570> 24.08.2017
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