要極速消除隔夜麵包，整麵包布甸就最好不過，不過次次整麵包布甸都係用白麵包，口感似乎無新意，今次攪攪新意思，打破傳統的做法，用左同左牛角包代替白麵包，口感更香跪!
一般麵包布甸就梗會見到提子乾，今次加左少少創意，我用左喜歡的無花果乾代替提子乾，再加埋清新的柚子蜜，味道更清新！無花果嘅甜加上牛角包多層口感夠鬆軟，係麵包布甸新食法。
而做法，都係好簡單，用3分鐘將所有材料拌勻，放入焗爐便可！唔好再同我講煮野食好難呀！
之前拍左條煮食片段，大家可以上去睇下！
材料(2人份):
牛角包 1個
牛油 10g(已溶)
雞蛋 2隻
牛奶 50ml
柚子蜜 2-3湯匙 (隨個人口味)
無花果乾 3粒
杏仁片 適量
砂糖 1湯匙
做法:
- 預熱焗爐200C。
- 雞蛋, 柚子蜜, 牛奶, 牛油, 砂糖放入一大碗中拌勻。
- 牛角包切半, 搽上少許牛油, 切粒。
- 在焗盤上排好牛角包粒，加入步驟2的蛋漿, 浸約10分鐘。
- 無花果乾及杏仁片灑面。
- 放入已放上熱水的焗盤以蒸焗方式焗18-20分鐘,
- 灑上糖霜即可食用。
Tips:
- 搽少許牛油於焗盤免沾底
- 可以用普通方包代替
- 伴以呍呢嗱雪糕更添風味
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