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食譜

亞洲菜 無綠不歡星期一 2015.08.31

泡菜煎餅 (Kimchi Pancake)

泡菜煎餅真係好易做,而且材料簡單,但我真係唔明點解出面食要成百元,但成本只係十幾元….. 大家可以試下做,配料可以隨意加自已喜歡的便可。5分鐘就有得食!

Kimchi Pancake材料

  1. 泡菜 100克
  2. 韭菜50克
  3. 蔥30克
  4. 低筋麵粉 200克
  5. 雞蛋1隻

做法

  1. 將低筋麵粉與雞蛋加適量水調成麵糊。
  2. 將泡菜切絲瀝乾,韭菜及蔥切段加入麵糊。
  3. 燒熱鑊,加入一茶匙油,將調好的麵糊煎至金黃色即可上碟。
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