雲吞/餃子 係Celia其中一種成日都好想煮食嘅食物 除咗放湯或煎之外,仲可以炸! 一聽到炸就覺等好油,好邪惡? Celia今次就用氣炸鍋,而且加咗零膽固嘅新豬肉同健康嘅豆乳芝士 (用黃豆做嘅芝士) 成件...
特約食譜
帶點茶香的東坡肉,減少一點油膩感! 將平凡的菜式加點新意。加點創意,做喜愛的口味,加入喜愛的配搭! 這就是Celia喜愛下廚嘅原因! 詳細食譜片: https://www.youtube.com/watch?v...
雪櫃一定會有蛋。橙黃色的蛋係Celia其中一樣好鐘意嘅食材。 蛋價錢然平,但營養豐富,而且可塑性好高,可以用作不同料理,無論早午晚餐定甜品都可以用蛋! 而且黃色令人開心,Mr. Happy都係黃色~ 心情好,自然胃口好,所...
呢個菜式係我去意大利食過,係當地人一個家庭菜式,做早餐就適合不過, 佢哋會加入雪櫃用剩嘅食材,係一個清雪櫃的菜式! 依家個個都話環保 #惜食 (珍惜食物)都係環保的方法,我自己都係一個惜食之人,唔少嘅食譜都係用剩...
當我發現原來我接受到芫茜,慢慢開始再深入了解佢多一點~ 今次用咗佢同新肉絲炒蛋! #新肉絲 (植物肉)本身已有少少調味,所以唔使點醃已經夠味,再加埋香味濃郁嘅芫茜 種材料,快炒 分鐘就上碟嘅菜式!絕對極速料...
素芝士焗通心粉 (Mac & Cheese) Mac & Cheese 係Celia嘅 Comfort Food 之一 但係一諗起要加入大量芝士、忌廉及奶就好糾結,又怕肥又為食嘅Cel...
媽媽的味道 - 《家鄉鹹湯丸 》 以前細個天氣一凍, 媽媽都會整呢個湯圓,仲記得最開心個part係入廚房幫手搓湯丸! 點解Celia對呢個餸特別深?因為出面真係食唔到! 而且好記得食呢個湯圓的時...
牛油果除咗夾麵包或整沙律,大家煮意粉可以試下加入營養豐富嘅牛油果,令口感更Creamy 呢! 食譜片: https://youtu.be/SnF5erEegy4 材料: 金寶新英倫周打蜆湯10.5oz 1罐 急凍蟹肉...
大家有聽過彩虹飲食法(Rainbow Diet)嗎? 簡單來說就是將食物分為6 大類的顏色,紅、橙、黃、綠、紫/藍、白/啡色。不同顏色代表不同嘅營養,所以建議一餐進食不同顏色的食物,身體吸收不同的營養。 我自己好喜歡紅色的食材,...