Cooking Fever Cooking Studio,位於九龍觀塘,小班教學的烹飪教室,另外可包場舉辦各類型聚會、Party 或 Event。設有特大開放式廚房,你可以大展身手, 地點方便,環境寬敞舒適! Cooking Fever - Cooking Studio

地址

觀塘, 香港(近 APM)

烹飪班

烹飪班

養生新豬肉素糉班(参考遍號 : 20210612_養生新豬肉素糉班)

日期

2021/06/12 (Sat)

人數

10人

費用

$480/ 位 (2 人同行 $440/位)

備註

*6位 或以上可以自組時間包班

*由於時間有限,製作好的糉需要自行帶回家煮熟

報班優惠:

所有同學均可獲贈一張 新豬肉 換領卷 (價值 $43) ,於 Green Common 分店換取

導師:

Celia Chan

其他資料

中國飲食文化,真係好值得各位學習,讓呢個傳統繼續保留呢!
兩款不同口味的素糉 ,一款用 #新豬肉 OmniPork ,另一款用 #新肉絲 有辣有唔辣!總有一款啱追求健康的你.

兩款都加入 Super 藜麥和紅米,增加口感之餘更高纖同健康。
有咸當然有甜 , 另外一款加入沖繩黑糖的紫薯水晶糉,凍食熱食都可!而且不含糯米,食多兩隻都唔怕滯唔怕肥呢!

課堂會製作 8 隻糉:
- 蟲草花栗子新肉絲素糉 (2隻)
- 麻辣新豬肉藜麥素糉 (2隻)
- 沖繩黑糖紫薯迷你水晶糉(4隻)

教學重點:
- 導師教導兩款包糉技巧和方法 (三角糉 和 四角糉)
- 如何處理糉葉和其他配料
- 製作香滑紫薯餡技巧
- 每位學員均可實習,「自己的糉自己包」

**學員可上堂時按個人喜好加咸蛋黃
**紫薯蓉使用 #植物油 和 #椰奶 ,素食者 OK

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