Cooking Fever Cooking Studio,位於九龍觀塘,小班教學的烹飪教室,另外可包場舉辦各類型聚會、Party 或 Event。設有特大開放式廚房,你可以大展身手, 地點方便,環境寬敞舒適! Cooking Fever - Cooking Studio

地址

觀塘, 香港(近 APM)

烹飪班

烹飪班

KitchenAid 呈獻:流心蛋黃牛肝菌意大利手造雲吞 +手工意大利羅勒薯仔丸子工作坊 (参考遍號 : C20190928_意大利烹飪班)

日期

2019/09/28 (Sat)

人數

10人

費用

$650/位

備註

現場會分至2-4 人一組,一起實習。每人可享自己的份量

學員如需帶走製成品,請自備食物盒或即場購買

*8 位 或以上可以自組時間包班

其他資料

導師Celia 會教非一般的意大利菜!手造意大利雲吞是珍寶size 內裡藏著流心的蛋黃,這道包含技巧和創意的手工菜,不用到高級的意大利或法式餐廳才能吃到的!另外薯仔丸子 (Gnocchi) 這款傳統的意大利麵之一,丸子要做得好吃,不可太多麵粉。薯仔丸子會容易散開,這個傳統意大利媽媽的家常家只有在香港傳統和正宗的意大利餐廳才找到。

課堂菜式
1. 流心蛋黃牛肝菌意大利手造雲吞配香草牛油汁
2. 意大利風乾蕃茄手工羅勒薯仔丸子

上課地點: 銅鑼灣利園三期 211 - 215 號 KitchenAid 體驗旗艦店

課程內容: 
- 手造意大利麵團黃金比例
- 製作意大利雲吞技巧
- 製作牛肝菌磨菇醬
 - 如何烹煮流心蛋黃意大利雲吞
- 製作手工羅勒薯仔丸子

*本課程會使用 KitchenAid 廚師機 和麵條機

詳情及報名可瀏覽 https://www.travelzoo.com/hk/local-deals/a-1233/Hong-Kong/Restaurant/323716/Kitchenaid-hong-kong/

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