Cooking Fever Cooking Studio,位於九龍觀塘,小班教學的烹飪教室,另外可包場舉辦各類型聚會、Party 或 Event。設有特大開放式廚房,你可以大展身手, 地點方便,環境寬敞舒適! Cooking Fever - Cooking Studio

地址

觀塘, 香港(近 APM)

烹飪班

烹飪班

基礎法國料理班(参考遍號 : C20180927_基礎法國料理班)

日期

2018/09/27 (Thu)

人數

10人

費用

$620/head

備註

*8 位 或以上可以自組時間包班

現場會分至2-4 人一組,一起實習。每人可享自己的份量

教學重點: 如何在烹調蔬菜後保留其原色? 如何於有限時間內把牛肉燜至軟嫩? 梳乎厘不敗之秘訣? 本料理班適合所有程度及對西式料理有興趣之人仕。

其他資料

本班將會由藍帶廚藝學院受過專業烹飪技術訓練的Carey 教授傳統法國料理中的重點及基礎烹飪技巧,包括刀工、煎炒、水煮、慢燉和甜品製作。於3小時的實習過程中,您會由導師的指引下,逐步學習每一個烹調步驟的理論及方法,簡單易明,去炮製出三道精緻的法國菜:

1)椰菜花湯
2)慢燉高湯雜菜牛肉,軟滑薯泥
3)抹茶梳乎厘

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