威靈頓牛柳班(参考遍號 : 20210321_威靈頓牛柳班)
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日期
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2021/03/21 (Sun)
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人數
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10人
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費用
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$650/位
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其他資料
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1)威靈頓牛柳
2)忌廉蘑菇湯 （示範菜式）
3)黃金煮梨
課程簡介：
-如何製作威靈頓牛柳(煎封牛柳, 包裹牛柳技巧)
-如何使用慢煮方法(poaching method)煮梨
-示範製作濃稠西湯的技巧
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